乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，据可靠的资料统计表示，乳腺癌的发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10%。一般情况下，40—60岁之间、绝经期前后的妇女发病率较高。仅约1-2%的乳腺患者是男性。
那么到底哪些原因会导致乳腺癌呢?
1、初潮早绝经晚
乳腺癌发病率为0～24岁年龄段处较低水平，25岁后逐渐上升，50～54岁组达到高峰，55岁以后逐渐下降。月经初潮年龄小于12岁与大于17岁相比，乳癌发生的相对危险增加2.2倍。闭经年龄大于55岁比小于45岁者发生乳癌的危险性增加1倍。月经初潮早、绝经晚是乳癌最主要的两个危险因素。
2、传因素
有研究发现，其母亲在绝经前曾患双侧乳癌的妇女，自身患乳癌的危险性为一般妇女的9倍，而且乳癌病人的第二代出现乳癌的平均年龄约比一般人提早10年左右。
3、婚育
专家表示，生育对乳腺有保护作用，但仅指在30岁以前有足月产者，所以女人最好在29岁之前生育宝宝。另外也有研究表明，哺乳对乳癌的发生有保护作用，但也是主要是对绝经前的妇女。
4、不健康的饮食习惯
不健康的饮食习惯造成乳癌的几率明显上升，主要是在饮食方面，现在人们大多都形成不科学的、不健康的“高热量、高脂肪”饮食习惯，结果导致乳癌的发病率大大提高。
5、健康的生活方式
有些长期从事办公室工作的女性白领坐多动少，缺乏锻炼，接触阳光少，长久便会导致酸性代谢物长期滞留在体内，导致体制的酸性化。
6、激素
乳癌与人体内分泌平衡失调有关系，在各种内分泌因素中，最重要的是雌激素、孕激素。研究结果表明，雌激素刺激乳房腺体上皮细胞过度增生，是造成乳癌的重要原因，常使用激素用品及妇女更年期激素替代治疗可增加乳癌的发病危险。
乳腺癌吃什么好呢?
1、多吃增强免疫力、抗癌的食物。卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长；大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻隔亚硝酸铵的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用。
2、多吃补充蛋白质的食物。乳腺癌患者在化疗期间，药物在杀伤癌细胞的同时，也会让正常的细胞受到一定的损害，从而会导致消化道及骨髓抑制等不良现象，比如免疫力下降、白细胞减少，消化道粘膜溃疡，恶心，呕吐等。这个时候宜补充一些高蛋白质的食品，如奶类，瘦肉，鱼，动物肝脏，红枣，赤豆等。
3、吃一些开胃的食物。如山楂，白扁豆，萝卜，香菇，陈皮等。这些食物能增强食欲，帮助止吐。
4、益气养血的食物。如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生薏米、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、向日葵籽等。
5、新鲜蔬果。多吃一些猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B族的蔬果，具有一定的抗癌作用。在化疗期间还可以经常食用大枣，因为大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的白细胞降低、血小板减少有治疗作用。
6、干果。干果中含有多种微量元素、维生素、纤维素、蛋白质以及不饱和脂肪酸，营养价值比较高，所以化疗期间可以适当食用。芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄干、核桃等都是不错的。
值得注意的是，应该避免吃油炸类食品，少吃腌渍食品，严禁使用刺激性强的调味品。
